Mehl & Zutaten

Backmittel - Pide Spezial - 25 Kg - Shantys

Inhalt: 25 Kilogramm (3,60 €* / 1 Kilogramm)

89,99 €*

Details

Glukosesirup 45° / Bonbonsirup - 12,5 Kg

Glukosesirup 45° / Bonbonsirup- 12,5 Kg

Inhalt: 12.5 Kilogramm (2,96 €* / 1 Kilogramm)

36,99 €*

Eimer

Halal Blatt - Gelatine 500 g (ca. 150 Blatt)

Blatt Gelatine - 500 g - (halal) - gerauchsfertig - halal Zutaten: Blattgelatine (100% aus Rind). *Enthält keine Bestandteile vom Schwein. Nährwertangaben: Energie: 1462kj / 344 kcal Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 86 g Salz: 0,5 g Kühl und trocken lagern. ANWENDUNGSHINWEISE: Blattgelatine nach Bedarf in kaltem Wasser ca. 3 Minuten einweichen. Nehmen Sie es nach dem Erweichen aus dem Wasser und reinigen Sie es mit der Hand. Durch leichtes Drücken das Wasser entfernen. Speisen, die Sie mit heißeren Zutaten zubereiten Rühren Sie die ausgepresste Gelatine direkt um. In der Zwischenzeit schmilzt die Gelatine. Bei kalten Zutaten (z. B. Sahne, Sahne) drücken Sie diesmal die Gelatine aus. In einem kleinen Topf erhitzen und schmelzen. Mischen Sie es mit der Gelatine, und nicht umgekehrt. Nach der Menge mischen und mindestens 2 bis 3 Stunden lang verrühren und abkühlen lassen. Hersteller: GELNER GIDA A.S.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,98 €* / 1 Kilogramm)

18,99 €*

Packung

Hartweizengriess Fein 750/400 - 25 Kg

Hartweizengriess Fein 750/300 - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (1,69 €* / 1 Kilogramm)

42,27 €* 54,99 €* (23.13% gespart)

Sack

Hartweizengriess Grob 700/600 - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (1,69 €* / 1 Kilogramm)

42,27 €* 54,99 €* (23.13% gespart)

Sack

Hartweizengriess Mittel Grob 700/500 - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (1,73 €* / 1 Kilogramm)

43,34 €* 54,99 €* (21.19% gespart)

Sack

Kartoffelpuderstärke - 25 Kg (extra fein)

Inhalt: 25 Kilogramm (1,72 €* / 1 Kilogramm)

42,99 €*

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Kristallzucker - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (1,48 €* / 1 Kilogramm)

36,99 €*

Sack

Lebensmittelfarbe - Pistaziengrün Nr. 915 - 1 Kg - Dreidoppel

34,99 €*

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Maisgriess - 25 Kg

Maisgriess - 25 Kg Produkt aus gentechnisch nicht verändertem, nicht bestrahltem, gut ausgereiftem, schonend getrocknetem und entkeimtem Körnermais, frei von Verunreinigungen, Fremdkörpern, lebenden und toten Schädlingen sowie Beimischungen jeglicher Art. Die verwendeten Rohstoffe entsprechen dem deutschen und europäischen Lebensmittelrecht in der jeweils gültigen Fassung. Die Mahlerzeugnisse werden ausschließlich aus Rohstoffen der EU hergestellt und von ausgesuchten Lieferanten bezogen. Zur Abgabe an Handwerks- und Industrielebensmittelbetriebe. Als Grundstoff für die Produktion von Backwaren, Snacks, Knabbergebäck und Cerealien. Auszuschließen ist die Verwendung für Menschen, welche allergische Reaktionen bzw. Unverträglichkeitsreaktionen auf Mais aufzeigen. Das Produkt kann Spuren von Gluten enthalten und ist deshalb nicht für Menschen mit allergischen Reaktionen auf Gluten (Zöliakie) geeignet. Nährwerte / 100 g (Durchschnittswerte): Wertebereich / Einheit Brennwert 1429kJ / 337kcal Eiweiß 8,1g Kohlenhydrate 71,7g davon Zucker 0,7g Fett < 1,5g davon ges. Fettsäuren 0,2g Ballaststoffe 3,0g Natrium < 0,01g Allergene: Kann Spuren von Gluten enthalten. trocken, kühl (< 70 % r.F., <20°C) Um Schädlingsbefall vorzubeugen, werden Lagertemperaturen < 12 °C empfohlen

Inhalt: 25 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)

44,99 €*

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Maismehl - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)

44,99 €*

Sack

Maisstärke - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (2,00 €* / 1 Kilogramm)

49,99 €*

Sack

Puderzucker 10 Kg

Inhalt: 10 Kilogramm (2,50 €* / 1 Kilogramm)

25,00 €*

Sack

Reismehl - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (1,86 €* / 1 Kilogramm)

46,55 €*

Sack

Roggenmehl Plange 997 - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (0,80 €* / 1 Kilogramm)

19,99 €*

Details

Speisesalz - 25 Kg - Jodfrei

Salz / Siede-Speisesalz - 25 Kg - mittelfein - lebensmittelgeeignet - ISO 9001 zertifiziert - Jodfrei Salze ohne Zusätze haben kein MHD Zutaten: Salz Trocken lagern. Importeur: TeKa Food GmbH

Inhalt: 25 Kilogramm (0,40 €* / 1 Kilogramm)

9,99 €*

Sack

Vanillinzucker - 1 Kg

- verleiht Gebäcken aller Art, Puddingen, Fruchtsuppen, Mixgetränken, Eis und ähnlichen Speisen einen feinen Vanille-Geschmack. - Profiqualität Zutaten: Zucker, Aroma. Nährwertangaben pro 100 g: · Energie 1677 kJ / 394 kcal · Fett 0,0 g · davon Gesättigte Fettsäuren 0,0 g · Kohlenhydrate 98,6 g · davon Zucker 98,6 g · Eiweiß 0,0 g · Salz <0,1 g Allergenkennzeichnung: - Kühl und trocken lagern. Enthält keine tierische und auch keine alkoholischen Bestandteile.

6,99 €*

Stück

Vollkornmehl - Natural Supra - 25 Kg - Dossche Mills

Inhalt: 25 Kilogramm (1,32 €* / 1 Kilogramm)

32,99 €*

Sack

Weizenmehl Gülperi 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (0,80 €* / 1 Kilogramm)

19,99 €*

Details

Weizenmehl Plange 405 - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (0,80 €* / 1 Kilogramm)

19,99 €*

Sack

Weizenmehl Plange 550 Spezial - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (0,80 €* / 1 Kilogramm)

19,99 €*

Sack

Weizenmehl Plange DIAVITA 405 - 25 Kg

Inhalt: 25 Kilogramm (1,44 €* / 1 Kilogramm)

35,99 €*

Sack

Weizenmehl Plange Meteor 550 - 25 Kg

Mahlerzeugnis hergestellt aus gesundem, gereinigtem, gentechnologisch nicht verändertem, nicht bestrahltem Weichweizen (Triticum Aestivum) Die verwendeten Rohstoffe entsprechen dem deutschen und europäischen Lebensmittelrecht. Das Produkt entspricht den Anforderungen der Öko-Basis-VO (EG) 834/2007 und VO (EG) 271/2010 Weiterhin erfüllt das Produkt die spezifischen Anforderungen der Richtlinie 2006/141 /EG der Kommission vom 22. Dezember 2006 über Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung; Richtlinie 2006/125/EG der Kommission vom 5. Dezember 2006 über Getreidebeikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder. Aussehen: Farbe weiß bis gelblich Geruch: arteigen, frisch Geschmack: arteigen, frisch Struktur: gleichmäßiges feines Pulver Eigenschaften Feuchtigkeit: Min-Wert 13,0 / Max-Wert 15,5 / Methode Brabender 10g / 130°C / 1h Mineralstoffgehalt: Min-Wert 0,57 / Max-Wert 0,63 / Methode ICC 104/1 Protein (N*5,7) (%): Min-Wert 11,8 / Max-Wert 12,8 / Methode ICC 167 Fallzahl (s): Min-Wert 280 / Max-Wert 390 / Methode ICC 107/1 Feuchtgluten (%): Min-Wert 27,5 / Max-Wert 29,5 / Methode ICC 155 Nährwertangaben/ nutrition value: in 100g durchschnittlich enthalten Brennwert/ calorific value [kJ/kcal] 1474 / 352 Kohlenhydrate/ carbohydrates [g] 72,0 davon Zucker / sugar [g] 1,2 Fett/ fat [g] 1,1 davon gesättigte Fettsäuren/ saturated fatty acid [g] 0,2 Ballaststoffe/ fibre [g] 3,5 Protein/ protein [g] (Gesamtstickstoff *6,25) 10,6 Salz/ salt [g] (Salzäquivalent Na*2,5) 0,005 Verwendungszweck: Zur menschlichen Ernährung. Nicht geeignet für Personen mit allergischen Reaktionen auf die Eiweißfraktion Gluten. Bei dem Produkt handelt es sich um ein Lebensmittel, das in zubereiteter bzw. verarbeiteter Form für den menschlichen Verzehr bestimmt ist. Getreidemahlerzeugnisse sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Das Produkt ist für folgende Ernährungsweisen geeignet: - Kosher - Halal - Vegetarisch - Vegan Lagerbedingungen: Lagerbedingungen/ conditions: Trocken/ dry (< 65 % r. F.), kühl, cool (< 25 °C) Um einen Schädlingsbefall vorzubeugen, empfehlen wir für die Lagerung verpackter Ware, Temperaturen < 12 °C zu halten und für die Lagerung loser Ware empfehlen wir eine regelmäßige Leerung und Kontrolle. Bei Kühllagerung Folie entfernen! Verpackung gesackt in zweilagigen 25 kg Papiersäcken (Papier chlorfrei gebleicht)

Inhalt: 25 Kilogramm (1,44 €* / 1 Kilogramm)

35,99 €*

Sack

Tipp

Weizenmehl TeKa 550 FR - 25 Kg

Weizenmehl TeKa 550 FR - 25 Kg Weizenmehl Typ 550 ist durch seinen höheren Anteil an Schalenteilen und damit auch an Mineralstoffen, dunkler und hat gute Dehneigenschaften, eignet sich daher für Teige wie Hefeteig, Brötchen, Pizza und Blätterteig, die stärker gehen sollen. Zutaten: Weizenmehl (Typ 550). mindestens haltbar bis: ab Einkauf ca. 6-12 Monate. Bei ca. 18°C lagern und bei Raumtemperatur verarbeiten. Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 25 Kilogramm (0,80 €* / 1 Kilogramm)

19,99 €*

Sack